¿Recuerdas cuando todos los alimentos de las casas se elaboraban de forma totalmente artesanal? Nosotros por supuesto que si nos acordamos. Recordamos perfectamente aquellos alimentos que se hacían utilizando única y exclusivamente la materia prima que se tenía a mano. En cada casa, por ejemplo, se fabricaba el queso con la leche sobrante de las vacas, ovejas o cabras.